方舟子：请不要把学问卖弄到白痴的地步

地球人都知道，方博士舟子是靠反伪科学起家的，不知道怎么反来反去，居然自己反倒像是得了一种叫做“反伪综合症”的毛病出来，管它什么，拿来就反。

昨日拜读他老人家最新反伪文章，指责王老吉凉茶配方中的夏枯草和甘草有种种有毒成分，引经据典，煞有介事，短短千字文，引用文献竟然11处之多，排列整齐附于文后，一副很有版权意识的模样。

醉翁之意不在酒，尽人皆知。方博士以王老吉为靶的，目的还是要证明他的“中医伪科学论”。但我要好言相劝一句，要想反对中医，也不是不可以，不过你先得把中医学个透彻弄个明白了才有发言权，隔靴搔痒雾里看花在那里说些疯话胡话，大方们完全不屑于贻笑，连我这样的旁观者也觉得这种装腔作势白痴般的卖弄太恶心了点。

笔者首先声明不懂中医，所以，王老吉的配方有什么中医理论根据自然无权评价。但是一般的科学常识俺还是略知一二的。中医的用药讲究炮制，中医的方剂讲究配伍。为什么要有炮制和配伍？就是旨在改变药的性味、降低和抑制毒副作用。

中医从来没有避讳药中的毒副作用，每一味中药，即使没有毒副作用，也要标明它的适合人群、甚至适合季节和气候，就连羊肉也要告诉你夏天少吃冬天多吃的。不信就请方博士去翻翻中医的药材学，那里每一种中药都有详尽的化学分子式，你尽可以直接引用，既全面又权威，还可以以子之矛攻子之盾，那多来劲，比淘神费力绕大弯子找晚报时报字缝中的证据效率高多了。

中药方剂君臣佐使的配伍的奥秘，就在于配伍后的各味中药已经不是原来意义上的中药了，它变成了一种新药，是所有参与配伍的单味药合作生成的，我相信，作为化学博士不会连这点常识都不懂的。对方剂的药性和毒副作用分析，当然不能拿单味药来牵强附会。而且更为重要的是，这些方剂，是经过几千年数以亿计的临床应用证明了的。我不想说方博士是数典忘祖，但至少是对中国人祖祖辈辈的劳动和智慧的不尊重。

其实中医中药的道理不难理解，因为中医本来就是讲医食同源的嘛。神农尝百草，不管方博士对是否有神农其人一万个不相信，但是百草总归是中国人尝了的，你不能说盎格鲁-撒可逊人尝才是科学的尝，中国人尝只能等于猪拱地。中国的老百姓知道黄豆、四季豆得煮熟透了才能吃，否则就有可能中毒，从中医的角度说，这就叫炮制；我们在做茄子、豇豆、苋菜时总要放一点蒜茸，吃螃蟹的时候必须配合姜末，这在中医就叫配伍。盐吃多了要高血压，肉吃多了有胆固醇，土豆里有尼古丁，辣椒吃多了还上火呢。如果你方博士有劲没处使，你把我们日常吃的粮油肉禽蔬菜水果统统都去化验一番，我敢保证你一定会有一个世界上最伟大的发现：凡是进肚的东西都有毒副作用，那么全世界人民只好把都脖子扎上，光听你说胡话就能饱，那你就一心一意等着拿诺贝尔奖吧。还是个节约能源奖，现在正好用得上。20080829